健脾养胃的食物(下)——衣研堂
汤水
比较养胃的东西可以选择还不是粥,而是汤。很多人认为煲汤的营养都集中在汤里,所以煲好的汤就只喝汤,对于里面的肉类就弃之不要了,其实,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,美好,所以喝汤后还要吃适量的肉,把煲过汤的肉 料取出撕开,以生抽、葱姜丝、辣椒丝调成蘸料配食,入口很美味。
中午饭前喝一些汤,不仅能起到保健作用,世界真美好,还可使胃内食物充分贴近胃壁,美好的时光,滋养胃部,并增强饱腹感,避免进食过多,这对肥胖或希望*的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。
防辐射**菜
海带的提取物海带多糖可减轻同位素、射线对机体*功能的损害,并抑制*细胞的凋亡而具有抗辐射作用。
海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同粪便 排出体外,从而减少放射性物质在人体内积聚,可以减少放射性疾病的发生率。 此外,海带素有“**菜”“含碘冠军”的美誉,海带含有一种特殊氨基酸昆布 氨酸,美好生活,具有减低血压的功效。
吃海带也要适量,摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。患有甲亢的人不宜吃海带。孕妇和乳母不要多吃海带。海带性寒,脾胃虚寒有腹痛、腹泻者应慎用。海带洗净以后用水浸泡6小时然后烹调。因为在海水中海带可能受到砷的污染,浸泡是为了减少砷的摄入。
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