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皇帝菜——衣研堂

      茼蒿是菊科植物蒿子秆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜、蓬蒿菜、蒿菜。茼蒿又称“皇帝菜”，在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以有了此名。

      茼蒿貌不惊人，营养却非常丰富，美丽女人，胡萝卜素含量约为黄瓜、茄子含量的15—30倍。含钙约为冬瓜、黄瓜含量的2倍，为西红柿的6倍，其纤维细嫩、*消 化吸收，对儿童发育成长及老年人吸收不良的胃肠都大有好处。

      茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其维生素A的利用率。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。将茼蒿焯一 下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，美丽，较适合冠心病、高血压病人食用。民间常以鲜茼蒿煮水代茶饮，治咳嗽疾。鲜茼蒿捣汁冲开水慢饮，美丽重生，可治高血压、头昏脑 涨等疾病。在火锅中加入一些茼蒿，可促进鱼类或肉类蛋白质的代谢作用，促进食物营养的吸收。值得一提的是茼蒿烧煮易熟，故需急火快炒以免损耗营养成分。

长寿果花生——衣研堂

      入秋季，不少人难以抵御季节交替变更，美丽心情，身体出现不适症状，比如口干舌燥、肠胃不适等，今天就推荐大家可以多吃一点花生。

      花生在民间被叫做长生果，也被誉为“素中之荤”，具有醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳的功效，经常吃还可促进排泄养生。

中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

      新鲜花生较好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅*消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。

今天给大家推荐一个花生做的小零食，脆爽可口，是电视剧伴侣哦！